채소 치즈 달걀말이
1. 재료
- 달걀 4개
- 스팸(다져서) 3큰술
- 쪽파 3큰술, 새송이 1/4개, 피망, 파프리카(빨강) 각 1/5개
- 슬라이스 치즈 1장, 모짜렐라 치즈 60g
- 우유 2큰술, 국간장 1/4작은술, 소금 1/2작은술
2. 만드는 법
1) 모든 재료를 잘게 다진다.
2) 준비하여 잘 섞은 후 달걀 말이한다. (초 간단...-_-;)
3. 알면 좋은 것들
- 양 가늠하기: 큰술은 15ml, 작은술은 5ml . 2/3 되는 부분이 1/2 작은술 정도 된다고 보면 된다.
- 슬라이스 치즈는 껍질을 뜯지 않은 채로 칼등으로 잘게 자른다. 칼등으로 댈 떄 칼날에 손을 베이지 않도록 주의
- 기름을 두른 후라이팬에 물을 조금 튀기어 소리가 나면 달궈진 것이라 볼 수 있다.
- 달걀을 말 때에는 1/2만 넣고 먼저 익힌 후에 나머지 1/2 부분에 달걀물을 넣고 치즈를 올린다. 그리고 다시 마는 것을 반복한다.
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