집 앞 마트에 LA갈비가 저렴하게 팔기에 2kg정도만 사서 부모님 댁에 갖다드리고 몇덩이만 다시 가져와서 실험을 해보았다.
1. 재료
- 간장 1컵, 물 1컵, 배음료 1컵, 매실액 1/2컵, 올리고당 3큰술,
- 양파 1개 갈아서, 다진마늘 4큰술, 다진생각 2큰술, 참기름 1큰술.
2. 만드는 방법
1) 갈비는 핏물을 빼기 위해 2~3시간 정도 찬물에 담궈놓는다.
2) 양념장을 만든다.
3) 갈비는 양념장에 재워서 냉장고에 보관.
4) 맛은 역시나 맛있다. ㅋㅋ
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